नुन, अर्थात् सोडियम क्लोराइड, हाम्रो शरीरका लागि अत्यावश्यक खनिज हो जसले शरीरको तरल पदार्थ सन्तुलन, स्नायु संकेत प्रसारण र मांसपेशी संकुचनमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्दछ। तर, नुनको अभावले शरीरमा गम्भीर समस्या निम्त्याउन सक्छ।

यदि नुनको सेवन पूर्णरूपमा बन्द गरिन्छ भने, शरीरमा सोडियमको कमी (हाइपोनेट्रेमिया) हुन्छ जसले टाउको दुख्ने, थकान, मांसपेशी कमजोरी, वाकवाकी, चक्कर लाग्ने र कहिलेकाहीं बेहोस हुने समस्या ल्याउन सक्छ। दीर्घकालीन रूपमा यसले रक्तचाप कम हुनु, स्नायु प्रणालीमा समस्या, हृदयको अनियमित धड्कन, मृगौलाको कमजोरी र हर्मोनल असन्तुलन जस्ता जटिलता निम्त्याउन सक्छ।

यसका साथै, नुनको कमी व्यक्तिको उमेर, स्वास्थ्य अवस्था र जीवनशैली अनुसार फरक प्रभाव पार्न सक्छ। बच्चा, वृद्ध, एथलीट र दीर्घरोगीहरूमा यसको जोखिम बढी हुन्छ।

विश्व स्वास्थ्य संगठनले दैनिक ५ ग्रामसम्म नुनको सेवनलाई सुरक्षित मान्छ र अत्याधिक वा पूर्ण अभाव दुवै स्वास्थ्यका लागि जोखिमपूर्ण छन्। त्यसैले, सन्तुलित मात्रामा नुन सेवन गर्नु नै स्वास्थ्यका लागि उत्तम हुन्छ।